《徐氏类音字汇》是一部以盐城方言音系为基础编写的方言韵书，成书于1900年以前。本书系统研究《徐氏类音字汇》的音系，并结合实地调查的材料，重点研究四个方面：（1）结合历史沿革和移民情况弄清盐城方言的形成过程；（2）深入研究《徐氏类音字汇》，了解体例，确定所收例字的音韵地位，归纳语音系统和语音特点，并重新排列同音字汇；（3）收集整理散见于盐城地方志上的方言语音材料，并深入实地调查盐城方言，了解盐城方言的面貌；（4）比较不同时期盐城方言的语音资料，考察百年来盐城方言语音的变化，并以“一字两读”现象为具体观测点，研究盐城方言语音的演变。