前言：

会计是通过对企业已经完成的资金运作全面系统地核算与监督，以为外部与企业有经济利害关系的投资人、债权人和政府有关部门提供企业的财务状况与盈利能力等经济信息为主要目标而进行的经济管理活动。旅游业作为在社会经济体系中占据越来越重要地位的新兴产业，包括旅行社、饭店、宾馆、度假村、旅游交通等服务性企业。本书以财政部于2006年2月15日发布的《企业会计准则》为指导，结合旅游企业的实际，注重将旅游企业的经营活动与会计核算的实际运用相结合，着重介绍了旅游企业会计处理与实际操作的方法。

本书的内容，不仅涵盖了通用财务会计知识，还突出了旅游企业的特征，主要章节包括：(1)总论；(2)旅游企业会计核算基础；(3)流动资产的核算；(4)长期资产的核算；(5)对外投资的核算；(6)负债的核算；(7)所有者权益的核算；(8)损益的核算；(9)旅行社业务核算；(10)旅游饭店经营业务的核算；(11)会计报表；(12)会计软件简介及其应用。在编写模式上，本书尽量采用国际惯例，每章前面都标有清晰的“学习目的”，以引导学生明确学习本章应达到的目标；后面均附有本章基本内容介绍，便于学生加深对所学知识的理解和运用；同时，每章后面又设置了“复习思考题”，有利于学生学完本章后进行总结和巩固提高。

本书由范英杰主编，李亚利为副主编。本书可以作为旅游管理专业会计学课程的本、专科生教材，对从事会计实务工作的旅游业人士也有一定的参考价值。