前言
旅游业是21世纪最具活力的朝阳产业,中国也正由世界旅游大国向旅游强国迈进。在旅游业迅速发展的大背景下,我国旅游教育的发展也迎来了新的机遇和挑战。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(〔2006〕16号文件)颁布以后,我国旅游高等职业教育遵循“以就业为导向、工学结合”的人才培养指导思想,在人才培养模式、专业建设、课程改革、教材建设等方面取得了一系列有突破性的成果。
旅游业的迅速发展,以及旅游市场的进一步拓展,需要旅游人才做支撑,而教材建设是旅游人才教育的基础。但是,已经出版的高职旅游管理教材的高职特色不够明显,还没有真正过渡到以培养学生的专业应用能力为主。一些教材仍是本科教材的改头换面,偏重理论而缺乏实用知识,缺少对学生能力、素质和技能的培养。为了适应高等旅游职业教育的发展,为社会和旅游企业输送更多优秀的旅游人才,旅游教材的建设显得尤为重要。《旅游市场营销》一书正是适应这一需要而编写出版的。
第一部分为第一章,介绍有关市场、市场营销、企业经营理念和旅游市场营销的基础理论知识。第二部分为第二章,介绍旅游市场调研和旅游市场预测的基本理论与方法。第三部分包括第三章至第五章,主要是分析问题,内容包括:旅游市场营销环境分析、旅游者旅游消费行为分析、旅游市场细分与目标旅游市场的选择。第四部分包括第六章至第十章,主要是解决问题,内容包括:旅游市场营销战略;旅游产品策略,旅游产品价格策略,旅游促销策略,旅游产品营销渠道策略。第五部分为第十一章,介绍旅游市场营销的管理。
本教材是根据教育部高职高专旅游管理人才培养的要求编写的,以旅游市场营销知识介绍和旅游营销素质与能力的培养为主导,以基本知识够用为度,突出实用性。具体表现为如下特点:
一是新颖性。本书借鉴整合了营销传播等研究成果,并紧密结合当前旅游业的发展和最新的理论研究成果,增添了不少新的内容和新的营销理念。
二是实用性。本书在教学内容中穿插了较多旅游营销案例,且在项目最后提供了一些思考题和案列,以利于学生更好地理解所学内容,培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
三是专业性。本书力求运用市场营销的基本原理来解决旅游市场营销中的基本问题,在学习中重点突出旅游企业和旅游市场自身的特点。
本书由中州大学管理学院林绍贵老师任主编,确定教材的框架体系和编写大纲。中州大学管理学院赵鑫老师、升达经贸管理学院王建平老师和中州大学管理学院王剑老师任副主编。具体分工如下:林绍贵编写第一、二、七、十章,赵鑫编写第三、四、五章,王建平编写第六、八、九章,王剑编写第十一章。
本书在编写的过程中广泛借鉴了有关专家、学者的研究成果,在此一并表示诚挚的谢意。由于编者水平所限,书中有不妥之处,敬请各位专家和读者批评指正。