餐饮服务技术（上）
基本信息
书号：
2218
ISBN：
978-7-310-02218-2
主编：
于佩珍 等
版次：
1
开本：
装订：
平装
字数：
248000
页数：
198
出版日期：
2005-1-1
定价：
23.00元
详细描述内容简介
本书内容新颖，图文并茂，实操性强，互动性强。
本书适用于中职、中专、高职、高专饭店服务专业学生以及饭店业相关从业人员。
